La Ferme de Montredon – Fromages Brebis

Fromages au Lait Cru et Yaourts Fermiers de Brebis
Damien et Morgane à Montredon du Larzac

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La ferme est située à Montredon, hameau du plateau du Larzac, au cœur d’un magnifique territoire.

Soucieux de protéger ce patrimoine, nous élevons nos brebis en Agriculture biologique et travaillons dans le souci du maintien de la biodiversité.

Les brebis mangent uniquement de l’herbe et des céréales. Les pâturages sont au centre de leur alimentation et de leur bien-être. La santé du troupeau est basée sur le renfort de l’immunité des brebis grâce à des cures et traitements à base de plantes médicinales (huiles essentielles, macérations de plantes, …). Aucune vaccination ni traitement antibiotique ne sont pratiqués.

Nous transformons en fromages et yaourts tout le lait produit sur la ferme, dans le respect de l’héritage des savoir-faire de la tradition.

Damien et Morgane vous feront découvrir leur passion pour l’élevage de Brebis et l’art de la transformation fromagère. Ils vous accueilleront sur leur ferme au cœur du parc naturel régional des grands causses.

Visiter le site de la Ferme de Montredon

 

 
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