Les Amandiers de Tintin

Anna Penot – Montady

Les Amandiers de Tintin

Anna Penot – Montady

Amandes & produits transformés

J’ai décidé il y a quelques années de changer de vie en devenant agricultrice dans l’Hérault où je produis en culture raisonnée, des fruits que je souhaite de qualité.

Ce changement d’activité correspond à un projet que mon compagnon et moi même avons imaginé, souhaité et réalisé. Je suis à présent productrice d’amandes.

Pourquoi l’amande ? Ce fruit magique dont mes souvenirs d’enfance sont imprégnés est produit depuis des millénaires sur le pourtour de la Méditerranée. Ses qualités nutritionnelles et gustative reconnues lui confèrent une place à part dans la culture gastronomique. Salée ou sucrée, dans la pâtisserie comme dans la confiserie, l’amande douce est incontournable pour tous les gourmets.

 

J’ai décidé il y a quelques années de changer de vie en devenant agricultrice dans l’Hérault où je produis en culture raisonnée, des fruits que je souhaite de qualité.

Ce changement d’activité correspond à un projet que mon compagnon et moi même avons imaginé, souhaité et réalisé. Je suis à présent productrice d’amandes.

Pourquoi l’amande ? Ce fruit magique dont mes souvenirs d’enfance sont imprégnés est produit depuis des millénaires sur le pourtour de la Méditerranée. Ses qualités nutritionnelles et gustative reconnues lui confèrent une place à part dans la culture gastronomique. Salée ou sucrée, dans la pâtisserie comme dans la confiserie, l’amande douce est incontournable pour tous les gourmets.

 

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