Le 29 juillet à La Boissière de 11h à 22h : le salon des vins sans cochonneries !

Une démarche dans le respect :

• de la terre durant  la plantation, le travail du sol, aux soins de la vigne, à la vendange manuelle, à la vinification et à l’élevage jusqu’à la mise en bouteille.
• des raisins avec une vinification sans intrants.
• du consommateur, par l’aspect sanitaire, par une approche équitable et la non-standardisation du vin

Ces vins se conservent bien, même ouverts.

les Vignerons :

• Samuel Boulay (domaine Samuel Boulay),
• Vincent Bonnal (Pelissols),
• Gregory White (domaine Gregory White),
• François Aubry (La Fontude),
• Valentin Valles (domaine Valentin Valles),
• Julien Trichard (Mas Pas Res),
• Julien et Laure (Monts et Merveilles),
• Régis Pichon (Domaine Pichon),
• Elisabeth Jacquier (Les Clos d’Elis),
• Philippe Formentin (Opi d’Aqui),
• Edouard Adam (domaine MADA),
• Christelle Duffours (Mas Troqué),
• Aurelien Petit (Le Petit Domaine),
• Olivier Cohen (Les Vins d’Olivier),
• François Dhumes (domaine François Dhumes)

… et d’autres vignerons surprises !

Restauration continue sur place :

• burger paysan Mc D’Ô Champs au boeuf ou au fromage
• Assiette de tapas